二訪蘭城晶英酒店紅樓中餐廳!!還記得上次來吃櫻桃鴨的感覺,真的是一級棒阿!!

這次和上次除了基本的菜色外,可以自己選擇的菜都跟上次選的剛好都不一樣

我覺得蘭城的櫻桃鴨真的是超級好吃耶

為什麼牠要叫櫻桃鴨呢?

據說櫻桃鴨最早是產自中國,後來由英國的櫻桃谷公司引進至英國繁殖,經特殊育種技術養殖出肉嫩油豐的鴨種,顧命名為櫻桃鴨。

 

我們這次總共是七個大人,點了一份六人精選特餐,沒有另外加點其他菜色

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櫻桃鴨總共做為五吃食用,

香滷鴨腳拼-取鴨翅鴨掌鴨舌來滷製而成
鴨片握壽司-將鴨的脆皮包入起司和壽司米一起食用
鴨捲-翠綠的三星蔥面皮捲入鴨肉片及獨門醬汁
生菜包鴨絲-鴨胸肉拌炒蘋果汁跟銀芽,包美生菜一起享用
白菜燉鴨湯-鴨骨與大白菜熬煮10小時,湯頭濃郁

零零個人最喜歡的就是握壽司和鴨捲了~~

握壽司的鴨脆皮油而不膩,搭配起司和壽司米根本是絕配阿

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這個是主廚推薦菜五選一:鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、鹹蛋杏鮑菇、蟹粉海鮮豆腐煲、三星蔥爆葛瑪蘭豬

這次選的是油爆鮮蝦,還記得上次我們是選鹹蛋杏鮑菇

他們的鹹蛋杏鮑菇是我吃過最好吃得了 我第一次吃到杏鮑菇用鹹蛋,真的很好吃

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這個是蘭陽美味集八選四:

梅汁番茄、蒜香海蜇皮、五香牛腱、蜂蜜南瓜、冰糖荸薺、五味中卷、紅霧醉雞、五香元寶

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這兩道青菜最上層都會淋上"黃金鴨蔥油"

選用櫻桃鴨,特別以高溫蒸煮工法萃取,自產過程中無添加任何人工調味料

鴨油屬於有益於人體健康的動物油

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最後,它的甜點有四種可以選:八寶甜芋泥、香濃芝麻糊、芋香西米路、桂圓燉銀耳

我們選的就是芋香西米路,超級濃郁哦!!真的!!感覺就是整個芋頭都下去煮了

還喝得到芋頭纖維呢~

 

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我真的很喜歡他們櫻桃鴨!!

但是要跑到宜蘭真的有點麻煩,畢竟假日的雪隧很塞車呀!!

而且價格也是不便宜阿~~如果有機會三訪會再分享給大家的

 

【 (蘭城晶英酒店)紅樓中餐廳  】 櫻桃鴨

CP值: ★ ★ ★ ★ ✰

地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號

電話:(03) 910-1011

營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:00

 

 

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