每年過年都是王太太當掌廚料理一桌好菜,但今年王太太想要休息一下

想說要直接叫外面的年菜,剛好就看到華航空廚有試吃體驗

很幸運的被選上了~所以有機會可以來試試看

「華航空廚」的圖片搜尋結果

「華膳空廚」在空廚業的名氣可不小,它屬於華航集團的一部分,

自 2012 年開始展開多方面的經營,將高品質、美味的餐食,

由空中帶入地面,同步拓展電子商務、團膳、外燴等業務。

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【認證】取得ISO22000國際驗證及清真廚房認證
【專業】超過200位具有專業證照的五星廚師團隊,結合經驗與創意,不斷研發新菜色。
【品管】設立實驗室,由專業品管人員,為食品安全把關。
【嚴選】專業採購團隊嚴選各項原物料。
【環保】同時充分應用先進科技,實行垃圾分類,5R精神(Reduce減量, Reuse再利用, Recycle循
環再生, Refuse拒絕, Recovery修復),維護環境,節約減碳。

 

這次試吃體驗的品項是江浙名菜─私房東坡肉(如下圖)

附件三、試吃品項照片(東坡肉).jpg


 這是收到的包裝,一盒的大紅色,整個就很有過年的氣氛

而且外包裝的紙盒,材質也是偏硬的,不用擔心軟趴趴的或皺皺的

它是冷凍配送,所以收到的時候要放冷凍保存

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在外盒的背面就有寫上成分,成分標示得很清楚,所以大家不用擔心哦

而且在背面也有清楚的寫上加熱的方式,它不用退冰就可以直接加熱哦~超級方便的

但是因為王太太習慣退冰在處理,所以我們家還是有把它退冰加熱~

 

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冷凍食品包加熱方式(商品不需要解凍,可直接放入冷水中加熱)

1. 產品放入鍋中

冷凍庫取出產品,不需要解凍就可以整袋放入鍋中

2. 放冷水加熱

冷水加入鍋中至8分滿,並將品整袋放入鍋中後加熱

3. 水滾後開始計時

先以大火加熱,待水滾後改中火繼續滾煮(功夫菜30分鐘,雞湯40分鐘)後即可食用

4. 打盤裝飾

加熱完成後,就可以倒出來擺盤摟

附件五、覆熱方式圖.jpg

 

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成品出爐搂!!!!

看到東坡肉有用繩子綁起來吧! 它是可以吃的繩子哦

華膳選用瓜瓢做成繩子的形狀,讓整個東坡肉都可以安心食用

華膳空廚的東坡肉吃起來的味道是偏甜的,很有古早味的感覺

東坡肉就是要選肥瘦適中的部位,有點油脂,又不會過多,

它的每一塊東坡肉的肥嫩度適中,咬下去才能吃得到肉的味道,又不會太過油膩

我喜歡有點肥的東坡肉,吃起來才不會太柴,東坡肉還能沾的旁邊的醬汁一起吃

整個就是色、香、味俱全的一道料理啊

小提醒:通常都是6塊,但因為是試吃年菜,所以有8塊哦~

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華膳空廚有的年菜當然不只有私房東坡肉啊~

還有許多料理名菜,這次試吃過後,真的覺得它們是年菜的好選擇啊!!!

想要訂年菜的朋友要快哦~早點訂還有優惠~~

 

【2018年華膳年菜優惠快訊】

早鳥優惠方案:
早鳥取貨優惠:2018/1/14前完成訂購與取貨,指定單品享7折優惠

一般優惠方案:
預購時間:2017/12/15起至2018/1/31止,85折優惠(特惠價商品除外)
取貨時間:2018/1/15起至2/9止
訂購滿NT$2,980元免運費

官方網站:www.cpcs.com.tw
華膳美食網:www.ifood-cpcs.com.tw
華膳粉絲團:www.facebook.com/cpcs.com.tw

 

 

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    苡琳 Eileen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()