二訪「蘭城晶英酒店紅樓中餐廳」瞜！！還記得上次來吃櫻桃鴨的感覺，真的是一級棒阿！！
這次和上次除了基本的菜色外，可以自己選擇的菜都跟上次選的剛好都不一樣
我覺得蘭城的櫻桃鴨真的是超級好吃耶
為什麼牠要叫櫻桃鴨呢?
據說櫻桃鴨最早是產自中國，後來由英國的櫻桃谷公司引進至英國繁殖，經特殊育種技術養殖出肉嫩油豐的鴨種，顧命名為櫻桃鴨。
我們這次總共是七個大人，點了一份六人精選特餐，沒有另外加點其他菜色
櫻桃鴨總共做為五吃食用，
香滷鴨腳拼－取鴨翅鴨掌鴨舌來滷製而成
鴨片握壽司－將鴨的脆皮包入起司和壽司米一起食用
鴨捲－翠綠的三星蔥面皮捲入鴨肉片及獨門醬汁
生菜包鴨絲－鴨胸肉拌炒蘋果汁跟銀芽，包美生菜一起享用
白菜燉鴨湯－鴨骨與大白菜熬煮10小時，湯頭濃郁
零零個人最喜歡的就是握壽司和鴨捲了～～
握壽司的鴨脆皮油而不膩，搭配起司和壽司米根本是絕配阿
這個是主廚推薦菜五選一：鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、鹹蛋杏鮑菇、蟹粉海鮮豆腐煲、三星蔥爆葛瑪蘭豬
這次選的是油爆鮮蝦，還記得上次我們是選鹹蛋杏鮑菇
他們的鹹蛋杏鮑菇是我吃過最好吃得了 我第一次吃到杏鮑菇用鹹蛋，真的很好吃
這個是蘭陽美味集八選四：
梅汁番茄、蒜香海蜇皮、五香牛腱、蜂蜜南瓜、冰糖荸薺、五味中卷、紅霧醉雞、五香元寶
這兩道青菜最上層都會淋上"黃金鴨蔥油"
選用櫻桃鴨，特別以高溫蒸煮工法萃取，自產過程中無添加任何人工調味料
鴨油屬於有益於人體健康的動物油
最後，它的甜點有四種可以選：八寶甜芋泥、香濃芝麻糊、芋香西米路、桂圓燉銀耳
我們選的就是芋香西米路，超級濃郁哦！！真的！！感覺就是整個芋頭都下去煮了
還喝得到芋頭纖維呢～
我真的很喜歡他們櫻桃鴨！！
但是要跑到宜蘭真的有點麻煩，畢竟假日的雪隧很塞車呀！！
而且價格也是不便宜阿～～如果有機會三訪會再分享給大家的
【 (蘭城晶英酒店)紅樓中餐廳 】 櫻桃鴨
CP值： ★ ★ ★ ★ ✰
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話：(03) 910-1011
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00
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